Koch (m/w)

Wir suchen ab September 2018 Auszubildende für den Beruf:

Koch (m/w)

Was sind die Ausbildungsinhalte?

  • Zubereitung von Speisen
  • Erlernen von arbeits- und küchentechnischen Verfahren, z.B. Garmethoden
  • Einsatz von Küchengeräten und -maschinen
  • Unterscheidung von Nahrungsmitteln und Gewürzen
  • Beachtung von Hygienevorschriften
  • Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation

Wie lange dauert die Ausbildung?

  • 3 Jahre
  • Abschluss zum Koch / Köchin (IHK)

Wo findet die Ausbildung statt?

  • Praxis: Betriebsrestaurant Lameeteria
  • Theorie: Staatliche Berufsschule Pegnitz (Blockunterricht)

Was erwarten wir?

  • Mindestens Qualifizierender Hauptschulabschluss
  • Ausgeprägter Geschmackssinn, handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Gutes kalkulatorisches Verständnis
  • Team- und Kontaktfähigkeit
  • Leistungsbereitschaft und Zuverlässigkeit
  • Einwöchiges Praktikum in unserem Betriebsrestaurant in den Sommerferien wünschenswert


Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung:

  • Umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten z.B. Küchenmeister oder Staatlich Geprüfter Hotelbetriebswirt
  • Fachliche Spezialisierungsmöglichkeiten


Wir freuen uns auf Sie!

Gute Verpflegung ist unser Auftrag! Wir sind das Team "Mensch Meier", welches das Betriebsrestaurant "Lameeteria" von LAMILUX betreut.
Wir verköstigen über 870 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von LAMILUX.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Ihre aussagekräftige, schriftliche Bewerbung schicken Sie bitte an unseren Personalreferenten Sebastian Pawletta vorzugsweise als Online-Bewerbung über unsere Homepage oder per Post. Für erste Fragen steht Ihnen Herr Pawletta gerne unter 09283/595-2605 zur Verfügung.

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Mensch Meier | Betriebsrestaurant LAMILUX | Zehstraße 2 | 95111 Rehau
www.lamilux.de